（本圖片來自網路）
夏天就是要西瓜！！！
在這天氣漸漸炎熱的同時，最適合來片冰涼的西瓜了！由於今年雨水較少，因此西瓜保有了十足的甜度，加上步入盛產期，目前西瓜可以說是正好吃的時候！有別於去年西瓜又貴又不甜（因為去年雨水較多），今年的西瓜可以說真的是物美價廉，去年一斤要價三四十元（還不甜），現在一斤不到十元（又甜！），此時不吃，等雨水一來，西瓜就沒辦法再這麼甜啦～！（以上為老爸的熱情推銷詞 XD）
目前台灣的市場上可見的西瓜約可分為三種，分別是大西瓜、小西瓜、及無子西瓜。大西瓜即為一般所看到橢圓或長橢圓外型的西瓜，果肉均為鮮紅色；小西瓜品種較多，果肉依品種不同有鮮紅、深紅、鮮黃、橙黃等等；無子西瓜的果肉亦是紅黃皆有。台灣近年來由於農業技術的精進與改良，品質良好的各種西瓜均有極高的甜度，其甜度等級最高更可達到14度（點我去看看簡單的水果甜度說明）。而在選購西瓜時，應挑選果柄新鮮、果形端正飽滿、果皮平滑、果紋鮮明散開、瓜臍緊密，輕彈有如擊鼓的清脆聲音且瓜身舉起時重而實者為佳。另外在購小西瓜時除了要注意其新鮮度之外，可用手輕壓頂臍部位要有硬實感，手輕拍時有平順的動感，不過小西瓜的保存時間不如大西瓜耐久，因此還是越快吃完愈好啦！
對我來說，吃西瓜不可或缺的一道具就是筷子一根！一根筷子能拿來幹嘛？當然是用來把西瓜子都挑出來然後大口享受不會吃到西瓜子的快感啊！！！
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